Zdravé bezlepkové snídaně pro malé nezbedy

Máte ráno trochu více času a rádi byste svým dětem připravili chutnou, ale především zdravou snídani? Připravte jim bezlepkové lívance či čokoládovou pěnu z avokáda. V dnešním článku vám přinášíme především inspiraci, která může podpořit ve zdravém stravování vás i vaše děti. 

Bezlepkové lívance

• 1 šálek bezlepkové mouky
• 2 vejce
• ¼ šálku kokosového mléka
• ½ šálku malin, borůvek, ostružin
• ½ lžičky škorice
• 2 lžíce kokosového oleje
• javorový sirup či jiné rostlinné sladidlo

Příprava těchto lívanců je velmi snadná. Použít můžete již namíchanou bezlepkovou mouku či si připravit svou z mouky pohankové, rýžové či kokosové. Nejdříve smíchejte v míse všechny přísady kromě kokosového oleje a javorového sirupu. Připravte si pánev, na kterou dáte kokosový olej. Na pánev vždy nalijte trochu těsta, aby vám vznikly podobně velké lívance. Pečte je přibližně 2-3 minuty a podobně i z druhé strany, dokud nejsou lehce hnědé. Podávejte s oblíbeným ovocem vašeho dítěte, ať už jsou to jahody, maliny či ostružiny a přelijte javorovým sirupem.

Avokádová čoko pěna

• ½ šálku datlí, předem namočené ve vodě
• ½ šálku javorového sirupu
• 1/2 šálku vody
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2-3 avokáda
• ¾ šálku kakaa

Mandle si předem namočte, aby nabobtnaly a byly měkčí. Do mixéru přidejte všechny ingredience a umixujte. Vynechat můžete datle a ubrat kakao, pěna bude jemnější.  Pokud máte doma menší avokáda, použijte tři, máte-li větší, budou vám stačit i dvě. Přidávejte vodu podle potřeby. Poté přendejte vzniklou pěnu do mističek. Uchovávat ji můžete v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny, v mrazničce až po dobu 2 týdnů.

Dopřejte dětem smoothie

Pokud hledáte další tip na bezlepkovou snídani, dopřejte svým dětem smoothie. Namíchat jim ho můžete podle toho, co mají rádi. Základem může být rostlinné mléko, ovoce, oříšky, semínka či kakao. Nakombinovat jim můžete každý den jiné smoothie, ať už z vody a ovoce či s rostlinným mlékem, oříšky a kakaem.